Kuidas jahutada võimalikult kiiresti tassitäis kohvi või teed?

Uuri milline kuuma vee jahutamise viis on kõige tõhusam.

Kuidas katset teha

Katsevahenditeks saab kasutada katsekomplektis kalorimeetri osadeks olevaid topse, aga ka kõike muud klassiruumis leiduvat. Loomulikult on vaja ka termomeetreid.

Katse käik

  • jagage ära rühmade vahel erinevad vedeliku jahutamise viisid (segamine lusikaga, ümber valamine, jää (lume) sisse panemine, talvel õue panemine, lai anum, plastik tops hele/tume, savi kruus hele/tume jne);
  • leppige kokku jahutamise aeg, soovitavalt 5-7 minutit;
  • kõik saavad endale ca 100 ml umbes 70-80 °C vett;
  • kokkulepitud aja jooksul toimub jahutamine ja temperatuuri mõõtmine, võib teha ka korduskatsed, nii saab usaldusväärsema tulemused;
  • katsetulemused kanda ühisesse tabelisse.
JahutamisviisAlgtemp Lõpptemp

Pakkuge välja edetabel, milline jahutamisviis on kõige tõhusam.