Vesi tahkub või jää sulab. Kuidas liigub soojus?

Analüüsi fotol kujutatud olukorda. Vasta küsimustele.

Olukord, mida analüüsime
Jäävee temperatuuri mõõtmine

Kalorimeetris on vesi, vees jääkuubikud. Termomeetri mõlemad sensorid on asetatud vette. Temperatuur, mida termomeeter näitab, on enam-vähem ootuspärane; põhimõtteliselt võiks näit olla täpselt null kraadi. Kas see ikka on nii?

What's going on?

Niisiis jää sulab. Paneme tähele, et soojus liigub veest jääkuubikusse. Oleme ka sellel pildil termomeetri näiduks pannud ühe kraadi. Miks?

Kui me ütleme, et jää sulab, siis tähendab see seda, et vesi kaotab sama palju energiat kui kulub jää sulamiseks. Kui vee temperatuur oleks täpselt null, tähendaks see seda, et sama palju kui jääd sulab, peaks seda ka juurde tekkima. Null kraadise vee temperatuur langeda ei saa ja järelikult ei saa sellelt ka energiat ära võtta.