Mõned küsimused kulinaarfüüsikast

Proovi leida vastus järgnevatele köögifüüsikat puudutavatele küsimustele. Kõik küsimused puudutavad ühel või teisel moel konvektsiooni ja viitavad asjaolule, et konvektsioon on piisavalt kiire soojusülekande tagamiseks tihti hädavajalik.